Description
Ein saftiges Steak mit cremiger Knoblauchsoße, perfekt für besondere Anlässe oder ein köstliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Steaks (z.B. Rumpsteak oder Ribeye)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 ml Sahne
- 1 TL Butter
- 1 TL frischer Thymian
Instructions
- Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
- Die Steaks für 3-4 Minuten pro Seite braten, je nach gewünschtem Garpunkt.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den Knoblauch kurz anbraten.
- Sahne, Butter und Thymian hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die Soße über die Steaks gießen und servieren.
Notes
- Verwenden Sie Raumtemperatur-Steaks für gleichmäßiges Garen.
- Die Soße kann mit etwas Parmesan verfeinert werden.
- Servieren Sie mit Kartoffeln oder frischem Gemüse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Steak, Knoblauchsoße, Hauptgericht, Braten