Description
Ein frischer und festlicher Salat, der perfekt für Weihnachten passt.
Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 1 Apfel, in Scheiben geschnitten
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 50 g getrocknete Cranberries
- 100 g Feta, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche den Feldsalat gründlich und trockne ihn.
- Schneide den Apfel in dünne Scheiben.
- Röste die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett.
- Vermische den Salat mit Apfelscheiben, Walnüssen, Cranberries und Feta in einer Schüssel.
- Verquirle Olivenöl und Balsamico-Essig mit Salz und Pfeffer.
- Gib das Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig.
Notes
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Falls du keinen Feta magst, kannst du ihn durch Ziegenkäse ersetzen.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Feta ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Weihnachtssalat, Feldsalat, Feta, Walnüsse, Cranberries