Description
Ein saftiges Bananenbrot mit Sauerteig, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 300g reife Bananen
- 200g Sauerteig
- 150g Weizenmehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 50g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Bananen zerdrücken und mit Sauerteig vermischen.
- Eier, Zucker und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- Teig in eine gefettete Form füllen.
- Bei 180°C für 50 Minuten backen.
Notes
- Reife Bananen geben mehr Süße.
- Mit Nüssen oder Schokolade verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bananenbrot, Sauerteig, Frühstück, Snack