Description
Schnelle Sauerteig-Zimtschnecken sind ein köstliches Gebäck mit einer leicht säuerlichen Note. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Sauerteig
- 300g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 100g Butter
- 2 TL Zimt
- 50g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermische Sauerteig, Mehl, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig.
- Rolle den Teig zu einem Rechteck aus.
- Bestreiche den Teig mit geschmolzener Butter.
- Streue Zimt und braunen Zucker gleichmäßig darauf.
- Rolle den Teig auf und schneide ihn in Scheiben.
- Lege die Schnecken auf ein Backblech und backe bei 180°C für 20 Minuten.
Notes
- Für extra Fluffigkeit den Teig 30 Minuten gehen lassen.
- Frische Zimtschnecken schmecken am besten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Sauerteig, Zimtschnecken, schnell, Gebäck, Frühstück