Description
Ein schnelles und einfaches Abendessen für unter der Woche, das wenig Zeit in Anspruch nimmt.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Reis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Reis hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit gehackter Petersilie servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Reste können am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: schnelles Abendessen, Hähnchen, Reis, einfach