Description
Ein festliches Silvester-Dinner, das perfekt für den Jahreswechsel ist.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 100ml Rotwein
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Rindfleisch an.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate alles goldbraun.
- Gib die Champignons dazu und brate sie mit.
- Lösche mit Rotwein ab und lasse ihn etwas reduzieren.
- Füge die Sahne und Gewürze hinzu und lasse die Sauce leicht eindicken.
- Serviere heiß mit Beilagen deiner Wahl.
Notes
- Das Gericht kann mit Nudeln oder Kartoffeln serviert werden.
- Für eine vegane Variante die Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Silvester, Dinner, Festmahl, Rindfleisch