Description
Ein frischer Sommersalat mit Gurken und Erdbeeren, perfekt für heiße Tage.
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 250 g Erdbeeren
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Minze zum Garnieren
Instructions
- Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Gurken, Erdbeeren und Zwiebel in einer Schüssel mischen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
- Mit frischer Minze garnieren und servieren.
Notes
- Am besten frisch servieren.
- Optional können Sie Feta oder Nüsse hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Keine Hitze
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Sommersalat, Gurken, Erdbeeren, frisch