Description
Spätzle sind eine traditionelle deutsche Teigwarenart, die einfach zuzubereiten ist und perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt. Mit ihrer weichen Konsistenz und dem unverwechselbaren Geschmack sind sie ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 3 Stück Eier
- 100ml Wasser
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Eier, Wasser und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und den Teig portionsweise durch eine Spätzlepresse ins sprudelnde Wasser drücken.
- Die Spätzle sind fertig, wenn sie an die Oberfläche schwimmen, was in der Regel 2-3 Minuten dauert.
- Nach dem Kochen die Spätzle kurz mit kaltem Wasser abspülen.
Notes
- Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 3
- Category: recipes
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 220
- Sugar: 1
- Sodium: 10
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 70
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