Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du Spargel perfekt auf dem Grill zubereitest. Einfach, schnell und unglaublich lecker – ideal für jede Grillparty!
Ingredients
Scale
- 1 kg Spargel (Weißer oder grüner Spargel, je nach Vorliebe)
- 3 EL Olivenöl (Hochwertiges Olivenöl)
- 1/2 Zitrone (Saft einer halben Zitrone)
- 2 Zehen Knoblauch (Optional, fein gehackt)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Parmesan (optional) (Geriebener Parmesan zum Bestreuen (nicht vegan))
Instructions
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Bei weißem Spargel zusätzlich schälen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch (optional), Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Spargel mit der Öl-Marinade bestreichen.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Den Spargel auf den Grillrost legen und ca. 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er leicht gebräunt und bissfest ist.
- Den gegrillten Spargel vom Grill nehmen und sofort servieren. Optional mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
- Für eine vegane Variante den Parmesan weglassen.
- Die Grillzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren.
- Um zu verhindern, dass der Spargel durch den Grillrost fällt, kann er in Alufolie gegrillt werden (Grillzeit verlängert sich etwas).
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
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