Description
Gegrillter grüner Spargel ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen. Durch das Grillen erhält der Spargel ein rauchiges Aroma und eine zarte Knackigkeit.
Ingredients
Scale
- 500g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Zitronensaft zum Beträufeln
Instructions
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Den Spargel mit der Öl-Mischung bestreichen.
- Den Grill vorheizen.
- Den Spargel auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Optional: Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Notes
- Für ein intensiveres Aroma kann der Spargel vor dem Grillen mariniert werden.
- Anstelle von Knoblauch können auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verwendet werden.
- Der Spargel sollte nicht zu lange gegrillt werden, da er sonst zu weich wird.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 7 Minuten
- Category: Beilagen
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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