Description
Dieses Rezept zeigt, wie man weißen Spargel perfekt auf dem Grill zubereitet. Der Spargel wird zart und aromatisch, mit leichten Röstaromen. Ein einfaches und köstliches Gericht für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 1 kg 1 kg weißer Spargel
- 4 EL 4 EL Olivenöl
- 0.5 Saft einer halben Zitrone
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Optional: Gehackte Petersilie oder Schnittlauch
Instructions
- Den Spargel gründlich schälen. Die holzigen Enden abschneiden.
- Den Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Spargel auf den Grill legen und unter gelegentlichem Wenden ca. 8-10 Minuten grillen, bis er zart ist und leichte Grillspuren hat.
- Den gegrillten Spargel mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und servieren.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack kann der Spargel vor dem Grillen kurz in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern eingelegt werden. Achten Sie darauf, den Spargel nicht zu lange zu grillen, da er sonst trocken wird.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Hauptspeise, Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 50
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
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