Description
Diese einfache Spitzkohl-Suppe ist perfekt für kalte Tage und bietet ein warmes, herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und voller Geschmack ist.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Spitzkohl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zwiebel und Karotten klein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
- Spitzkohl in Streifen schneiden und hinzufügen, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und 25 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, den Spitzkohl nicht zu lange zu kochen, um seine zarte Textur zu bewahren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: soups
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 300
- Fat: 2
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: spitzkohl rezepte, suppe, gesund, einfach, schnell