Description
Einfache und leckere Steak-Rezepte für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Rindfleischsteaks (ca. 200g pro Stück)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 50g Butter
Instructions
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Steaks von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Knoblauch, Rosmarin und Butter hinzufügen.
- Steaks mit der Butter übergießen und weitere 2 Minuten garen.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Verwende eine Gusseisenpfanne für beste Ergebnisse.
- Die Kerntemperatur sollte 55°C für medium rare betragen.
- Restzeit ist wichtig für saftiges Fleisch.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Steak, Abendessen, Schnell, Einfach, Rindfleisch