Description
Ein klassischer Erdbeer-Shortcake aus dem Jahr 2003, luftig und süß.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 120g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300g frische Erdbeeren
- 200g Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter und Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine Springform geben und bei 180°C 20 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Sahne und Erdbeeren belegen.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie Vanilleextrakt zur Sahne hinzufügen.
- Der Kuchen schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Dessert, Backen, Erdbeeren