Description
Klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone und Kaffee.
Ingredients
Scale
- 250g Mascarpone
- 3 Eier
- 80g Zucker
- 200ml starker Kaffee
- 150g Löffelbiskuits
- 2 EL Kakao
- 1 TL Amaretto (optional)
Instructions
- Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone unterheben.
- Eischnee vorsichtig unter die Mascarponemasse ziehen.
- Kaffee in eine flache Schüssel geben. Löffelbiskuits kurz darin wenden.
- Eine Schicht Biskuits in eine Form legen. Mit der Hälfte der Creme bestreichen.
- Vorgang wiederholen. Mindestens 4 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Notes
- Für alkoholfreie Version Amaretto weglassen.
- Frisch zubereitet schmeckt es am besten.
- Kann einen Tag vorher zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Tiramisu, Dessert, Italienisch, Mascarpone, Kaffee