Description
Ein herzhafter Frühstücksauflauf mit knusprigen Tater Tots, Eiern, Käse und weiteren leckeren Zutaten.
Ingredients
Scale
- 500 g Tater Tots (tiefgekühlt)
- 6 Eier
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel (gehackt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 100 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Heize den Ofen auf 190°C vor.
- Fette eine Auflaufform (20×30 cm) ein.
- Verteile die Tater Tots gleichmäßig in der Form.
- Streue Schinken, Zwiebel und Paprika darüber.
- Verquirle Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.
- Gieße die Eimischung über die Zutaten in der Form.
- Bestreue alles mit dem geriebenen Käse.
- Backe für 35-40 Minuten, bis der Auflauf goldbraun ist.
- Lasse 5 Minuten abkühlen, bevor du servierst.
Notes
- Du kannst den Schinken durch Speck ersetzen.
- Für eine vegetarische Variante einfach den Schinken weglassen.
- Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 220 mg
Keywords: Tater-Tot-Frühstücksauflauf, Frühstücksauflauf, herzhaftes Frühstück, Eierauflauf