Description
Klassisches italienisches Dessert mit cremiger Textur und frischen Aromen.
Ingredients
Scale
- 500 g Mascarpone
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 200 ml starker Kaffee
- 24 Löffelbiskuits
- 2 EL Kakao
Instructions
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
- Verrühre Eigelb und Zucker bis sie hell und cremig sind.
- Füge Mascarpone hinzu und mische gut.
- Hebe den Eischnee unter die Masse.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee.
- Schichte Biskuits und Creme abwechselnd in eine Form.
- Kühle für mindestens 4 Stunden.
- Bestäube vor dem Servieren mit Kakao.
Notes
- Für eine alkoholische Variante kannst du Kaffeelikör verwenden.
- Frische Eier sind wichtig für die Cremigkeit.
- Übertreibe es nicht mit dem Kaffee, sonst werden die Biskuits matschig.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Tiramisu, Italienisch, Dessert, Kaffee, Mascarpone