Description
Traditionelles irisches Sodabrot ist ein schnelles Brot ohne Hefe, das mit Backpulver zubereitet wird. Es hat eine dichte Textur und wird oft mit Butter serviert.
Ingredients
Scale
- 450g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 350ml Buttermilch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Fügen Sie die Buttermilch hinzu und kneten Sie den Teig kurz.
- Formen Sie einen Laib und backen Sie ihn 30-40 Minuten.
- Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Notes
- Für eine knusprige Kruste können Sie den Laib vor dem Backen einschneiden.
- Das Brot schmeckt am besten frisch, hält sich aber 2-3 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Irisches Sodabrot, schnelles Brot, Buttermilchbrot