Description
Traditionelles deutsches Weihnachtsessen mit typischen Gerichten für die Festtage.
Ingredients
Scale
- 1 Gans (ca. 4 kg)
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Rotkohl
- 100 g Semmelknödel
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter
Instructions
- Gans vorbereiten, salzen und pfeffern.
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Rotkohl kochen und würzen.
- Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten.
- Gans im Ofen bei 180°C für 3 Stunden braten.
- Äpfel und Zwiebeln in der Pfanne mit Butter anbraten.
- Alles zusammen servieren.
Notes
- Gans regelmäßig mit Bratensaft übergießen.
- Kartoffeln können auch als Püree serviert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 3 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 800
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 8g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Weihnachten, Gans, Festessen, Tradition