Description
Ein einfaches Rezept für leckere Übernacht-Zimtschnecken, die über Nacht aufgehen und am nächsten Morgen gebacken werden können.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 70g Butter
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 EL Zimt
- 100g brauner Zucker
- 50g weiche Butter (für die Füllung)
Instructions
- Vermische Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel.
- Füge Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzu und knete zu einem glatten Teig.
- Lasse den Teig 1 Stunde gehen.
- Rolle den Teig aus und bestreiche ihn mit weicher Butter.
- Streue eine Mischung aus Zimt und braunem Zucker darauf.
- Rolle den Teig auf und schneide ihn in Scheiben.
- Lege die Schnecken in eine Form und lasse sie über Nacht im Kühlschrank gehen.
- Backe sie am nächsten Morgen bei 180°C für 20-25 Minuten.
Notes
- Der Teig kann auch ohne Kühlschrank gehen, aber die Übernacht-Methode gibt mehr Geschmack.
- Für extra Süße kannst du einen Zuckerguss hinzufügen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Übernacht Zimtschnecken, Zimtschnecken Rezept, einfaches Gebäck