Name: 🍝 Ultra Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta für 3 Genüsse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Fusilli-Nudeln; 300 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Brokkoliröschen; 200 ml Sahne; 2 Knoblauchzehen; 100 g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ingredients

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250 g Fusilli-Nudeln
300 g Hähnchenbrustfilet
200 g Brokkoliröschen
200 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
100 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Die Fusilli-Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und die Knoblauchzehen fein hacken.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
Die Brokkoliröschen in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten mitbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind.
Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Die gekochten Fusilli-Nudeln abtropfen lassen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und Pfeffer servieren.

Prep Time: 10
Cook Time: 15
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch