Description
Ein cremiger, alkoholfreier Vanille-Eierpunsch, perfekt für gemütliche Abende oder Feiertage.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 TL Zimt
Instructions
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Milch und Sahne in einem Topf erwärmen, nicht kochen.
- Die Eimasse langsam unter Rühren zur warmen Milch geben.
- Bei niedriger Hitze weiterrühren, bis die Masse dickflüssig wird.
- Mit Zimt bestreuen und warm servieren.
Notes
- Nicht kochen lassen, sonst gerinnt die Eimasse.
- Kann mit etwas Kakao oder Schokostreuseln verfeinert werden.
- Für eine vegane Variante Milch und Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Vanille-Eierpunsch, alkoholfrei, Dessert, Wintergetränk