Description
Einfache Vanille-Muffins, die schnell zubereitet sind und perfekt zum Frühstück oder als Snack passen.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie Zitronenschale oder Schokostückchen hinzufügen.
- Die Muffins sind am besten frisch, lassen sich aber auch einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Muffins, Vanille, Rezept, Backen, Vegetarisch