Description
Knusprige Vanillekekse mit einer feinen Orangennote – perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süße Kleinigkeit zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb einer Orange
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei, Vanilleextrakt und Orangenschale hinzufügen.
- Mehl und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig 30 Minuten kaltstellen.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
Notes
- Kekse bleiben länger knusprig, wenn sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
- Für intensiveren Orangen-Geschmack mehr Abrieb verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Vanillekekse, Orangenkekse, Kekse, Backen, Vegetarisch