Description
Ein cremiger Vanillepuddingkuchen mit lockerem Boden. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine Springform geben und bei 180°C 15 Minuten backen.
- Puddingpulver mit Milch und Zucker verrühren und aufkochen.
- Vanilleextrakt unterrühren.
- Den Pudding auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Basis den Boden 5 Minuten länger backen.
- Frische Vanilleschote statt Extrakt für intensiveres Aroma.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Vanillepuddingkuchen, Puddingkuchen, Dessert, Vegetarisch