Description
Ein fluffiger veganer Karottenkuchen ohne Ei und Milch, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Karotten, geraspelt
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel.
- Füge das Pflanzenöl und Wasser hinzu und rühre gut um.
- Gib die geraspelten Karotten dazu und vermische alles.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Du kannst Nüsse oder Rosinen hinzufügen für extra Geschmack.
- Der Kuchen hält sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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