Description
Einfache vegetarische Meal-Prep-Ideen für eine gesunde Woche.
Ingredients
Scale
- 200g Quinoa
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 100g Spinat
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse anbraten.
- Gekochten Quinoa unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In Meal-Prep-Boxen portionieren und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Hält im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Kann mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vegetarisch, Meal-Prep, gesund, einfach