Description
Wärmende Gerichte für kalte Abende, die einfach zuzubereiten sind und satt machen.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel glasig dünsten.
- Kartoffeln und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Gewürze wie Thymian oder Lorbeer hinzugefügt werden.
- Das Gericht lässt sich gut mit Brot servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: warmes Essen, Wintergericht, einfaches Abendessen