Description
Weiche Haferkekse mit Karamellstückchen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder zum Kaffee. Sie sind einfach zuzubereiten und überzeugen mit ihrer weichen Textur und den süßen Karamellstückchen.
Ingredients
Scale
- 150 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Karamellstückchen
Instructions
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
- Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Buttermasse heben.
- Karamellstückchen unterheben.
- Teig mit einem Esslöffel portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei 180°C Umluft ca. 12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Karamellstückchen können durch Schokoladenstückchen ersetzt werden.
- Für knusprigere Kekse die Backzeit um 2-3 Minuten verlängern.
- In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage haltbar.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Haferkekse, Karamell, weiche Kekse, Snack, Kaffeegebäck