Description
Eine klassische Bisquitrolle mit weihnachtlichem Geschmack, perfekt für die Feiertage.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
- 200ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 50g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 50g gehackte Mandeln
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Schlage Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig.
- Mische Mehl, Backpulver und Kakao und hebe sie unter die Eimasse.
- Streiche den Teig auf ein Backblech mit Backpapier und backe für 10-12 Minuten.
- Rolle den warmen Bisquit sofort aus und lasse ihn abkühlen.
- Schlage Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif.
- Bestreiche den Bisquit mit der Sahne und bestreue ihn mit Zimt und Mandeln.
- Rolle den Bisquit vorsichtig auf und kühle ihn vor dem Servieren.
Notes
- Arbeite schnell, damit der Bisquit nicht bricht.
- Lasse den Bisquit vor dem Rollen etwas abkühlen, aber nicht zu lange.
- Variiere die Füllung nach Belieben mit Marmelade oder Schokolade.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Bisquitrolle, Weihnachten, Dessert, vegetarisch