Description
Ein frischer und festlicher Salat für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 200g Feldsalat
- 100g geröstete Walnüsse
- 50g getrocknete Cranberries
- 1 Apfel, gewürfelt
- 100g Feta, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Apfel und Feta in kleine Würfel schneiden.
- Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden.
- Feta kann für eine vegane Variante weggelassen werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Weihnachtssalat, Feldsalat, Cranberries, Walnüsse, Feta