Description
Ein frischer und farbenfroher Salat, perfekt für die Weihnachtszeit. Inspiriert von einem Weihnachtskranz, ist dieser Salat eine gesunde und festliche Beilage.
Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 100 g rote Trauben, halbiert
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 50 g getrocknete Cranberries
- 100 g Feta, gewürfelt
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche den Feldsalat gründlich und trockne ihn.
- Verteile den Salat ringförmig auf einer großen Platte.
- Streue die halbierten Trauben, Walnüsse, Cranberries und Feta-Würfel darüber.
- Verrühre Honig, Olivenöl und Balsamico-Essig zu einem Dressing.
- Beträufle den Salat mit dem Dressing und würze mit Salz und Pfeffer.
Notes
- Für eine vegane Variante den Feta durch Räuchertofu ersetzen.
- Der Salat kann vor dem Servieren kurz im Kühlschrank gekühlt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Keine Hitze
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Weihnachten, Salat, Kranz, Feldsalat, Feta, Trauben