Description
Ein festliches Weihnachtsbrunch-Menü mit leckeren und einfachen Gerichten für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Frischkäse
- 50 g Räucherlachs
- 1 Bund Dill
- 4 Brötchen
- 100 g Schinken
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 100 g Käse
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre Mehl, Zucker, Eier, Backpulver, Milch, Butter und Salz zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Form und backe 25 Minuten.
- Schneide die Brötchen auf und belege sie mit Frischkäse, Räucherlachs und Dill.
- Schneide Schinken, Tomaten, Gurke und Käse in Scheiben und arrangiere sie auf einem Teller.
- Serviere alles zusammen und genieße den Brunch.
Notes
- Der Teig kann auch am Vorabend zubereitet werden.
- Für eine vegane Variante Milch und Butter durch Pflanzenmilch und Margarine ersetzen.
- Frische Kräuter verleihen dem Gericht mehr Aroma.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Brunch
- Method: Backen, Schneiden, Arrangieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Weihnachtsbrunch, Festtagsmenü, Familienessen