Description
Ein köstliches Weihnachtsbuffet mit einer Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 300g Rotkohl
- 200g Bratwurst
- 150g Spekulatius
- 100g Mandeln
- 1 Liter Glühwein
- 250g Lebkuchen
- 1 kg Gans
- 200g Marzipan
- 500g Äpfel
Instructions
- Kartoffeln schälen und kochen.
- Rotkohl mit Gewürzen anbraten.
- Bratwurst grillen oder braten.
- Spekulatius und Lebkuchen auf einem Teller anrichten.
- Glühwein erhitzen und mit Gewürzen abschmecken.
- Gans im Ofen braten.
- Äpfel schneiden und mit Marzipan füllen.
- Alles auf einem Buffet anrichten.
Notes
- Für Vegetarier kann die Gans durch Tofu ersetzt werden.
- Glühwein kann auch alkoholfrei zubereitet werden.
- Frische Kräuter verleihen den Gerichten mehr Aroma.
- Prep Time: 1 Stunde
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Festessen
- Method: Backen, Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Weihnachten, Buffet, Festessen, Traditionell, Deutsch