Description
Ein köstliches und festliches Weihnachtsfrühstück, das du mit deiner Familie genießen kannst.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- 50g Butter
- 1 TL Zimt
- 100g gemischte Beeren
- 1 EL Puderzucker
Instructions
- Eier, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und glatt rühren.
- Zimt unterheben und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen Teig hineingeben.
- Beeren darauf verteilen und die Pfannkuchen goldbraun backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Notes
- Kann mit Ahornsirup oder Honig serviert werden.
- Frische Beeren können durch gefrorene ersetzt werden.
- Für eine vegane Variante Milch und Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Weihnachtsfrühstück, Pfannkuchen, Beeren, Festliches Frühstück