Description
Ein frischer und farbenfroher Salat, perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 100 g rote Beete, gekocht und gewürfelt
- 50 g Feta, zerbröckelt
- 30 g Walnüsse, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Feldsalat waschen und trocknen.
- Rote Beete und Feta darauf verteilen.
- Walnüsse darüber streuen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Kann mit Granatapfelkernen ergänzt werden.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Weihnachtskranz-Salat, Feldsalat, Rote Beete, Feta