Description
Weihnachtsplätzchen mit Pistazien und Rose sind eine besondere Leckerei für die Festtage. Sie vereinen nussige Pistazien mit floraler Rosennote für ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g gemahlene Pistazien
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Rosenwasser
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermische Mehl, Pistazien und Salz in einer Schüssel.
- Füge Butter, Zucker, Ei und Rosenwasser hinzu.
- Knete den Teig glatt und lasse ihn 30 Minuten ruhen.
- Rolle den Teig aus und stecher Plätzchen aus.
- Backe sie bei 180°C für 10-12 Minuten.
Notes
- Verwende ungesalzene Pistazien.
- Rosenwasser sparsam dosieren, da es sehr intensiv ist.
- Plätzchen goldgelb backen, nicht zu dunkel.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1.5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Weihnachtsplätzchen, Pistazien, Rose, Weihnachtsgebäck