Description
Knusprige Weihnachtsplätzchen mit Schokoladenüberzug – ein klassisches Weihnachtsgebäck, das einfach gelingt.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl und Salz unterkneten.
- Teil zu einem glatten Teig verarbeiten und 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Schokolade schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit überziehen.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, sonst werden die Plätzchen zu hart.
- Für extra Knusprigkeit etwas länger backen.
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 80
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Weihnachtsplätzchen, Schokolade, Kekse, Weihnachtsgebäck