Description
Ein frischer und festlicher Salat, perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 200g Feldsalat
- 100g geröstete Walnüsse
- 50g getrocknete Cranberries
- 1 Apfel, gewürfelt
- 100g Feta, zerbröckelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Apfel würfeln und mit dem Salat mischen.
- Walnüsse und Cranberries hinzufügen.
- Feta darüber streuen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Notes
- Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden.
- Frischer Granatapfel gibt zusätzliche Farbe und Frische.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Weihnachtssalat, Festlicher Salat, Wintersalat, Vegetarisch