Description
Ein saftiger Gugelhupf mit Weißschokolade und frischen Himbeeren, perfekt für Kaffeetrinken oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 200g Weißschokolade
- 150g frische Himbeeren
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
- Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Schmelzen Sie die Butter und Weißschokolade zusammen.
- Verrühren Sie Eier und Zucker, fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu.
- Geben Sie die Mehlmischung und Milch abwechselnd dazu.
- Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Stürzen leicht abkühlen.
- Mit Puderzucker bestäuben für eine schöne Optik.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Gugelhupf, Weißschokolade, Himbeeren, Kuchen, Dessert