Description
Ein einfaches Rezept für einen saftigen Braten im Ofen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Rinderbraten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Zwiebel
- 200 ml Rinderbrühe
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Braten mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Braten von allen Seiten anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch schneiden und in einen Bräter geben.
- Braten in den Bräter legen und Rosmarin hinzufügen.
- Rinderbrühe angießen.
- Braten für 1,5 Stunden im Ofen garen.
- Alle 30 Minuten mit dem Bratensaft übergießen.
- Braten vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Größe des Bratens variieren.
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzliche Gewürze verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1,5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofengegart
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Braten, Ofen, Rindfleisch, einfach