Description
Ein einfaches und leckeres Rezept für Wienerschnitzel-Chili, perfekt für kalte Tage oder gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 500 g Wienerschnitzel (in Würfel geschnitten)
- 1 große Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft)
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Füge die Paprika hinzu und brate sie kurz mit an.
- Gib die Wienerschnitzel-Würfel dazu und brate sie goldbraun an.
- Rühre das Tomatenmark ein und lass es kurz mitrösten.
- Füge die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und Rinderbrühe hinzu.
- Würze mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Lass das Chili bei niedriger Hitze 30-40 Minuten köcheln, bis es dickflüssig ist.
- Abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du frische Chilischoten hinzufügen.
- Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Serviere mit Sauerrahm, geriebenem Käse oder frischem Koriander.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Wienerschnitzel, Chili, Rezept, einfach, deftig