Description
Zarte Rinderstreifen in einer cremigen Pfefferrahmsoße, perfekt als Hauptgericht mit Nudeln oder Reis.
Ingredients
Scale
- 400 g Rindfleisch (in Streifen geschnitten)
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 2 EL grüner Pfeffer (gemahlen)
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- 1 TL Brühe (optional)
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Rinderstreifen scharf an.
- Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und dünste sie glasig.
- Gib den Pfeffer hinzu und rühre gut um.
- Schließlich die Sahne einrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Mit Salz abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante mehr Pfeffer verwenden.
- Das Gericht passt gut zu Bandnudeln oder Kartoffelpüree.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Rindfleisch, Pfefferrahmsoße, cremig, schnell, einfach