Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für zartes Hähnchenfleisch in einer cremigen Senfsauce. Ideal für ein schnelles Abendessen!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 2–3 EL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann herausnehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind.
- Die Sahne und den Dijon-Senf hinzufügen und gut verrühren. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- Die Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und in der Sauce köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 35