Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für zartes Hähnchen in einer cremigen Senfsauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 3 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbleibenden Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Sahne und den Dijon-Senf einrühren und den Thymian hinzufügen.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
- Servieren und genießen!
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 25
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 30