Description
Zartes Hähnchen in Kräutermarinade mit Ofenkartoffeln ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200g)
- 500g Kartoffeln (festkochend)
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Rosmarin (getrocknet)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Wasche die Kartoffeln und schneide sie in gleich große Stücke.
- Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Lege die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lasse sie 15 Minuten ziehen.
- Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und bestreiche sie mit etwas Olivenöl.
- Lege die marinierten Hähnchenbrustfilets auf das Blech.
- Backe alles für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Kartoffeln goldbraun sind.
Notes
- Für mehr Geschmack die Hähnchenbrustfilets länger marinieren.
- Frische Kräuter können getrocknete Kräuter ersetzen.
- Serviere mit einem frischen Salat.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Hähnchen, Kräutermarinade, Ofenkartoffeln, einfach, Backofen