Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit zartem Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauchsauce, serviert mit knusprigen Pommes und geriebenem Parmesan.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (je ca. 150 g)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 300 g Pommes (tiefgefroren oder frisch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie, gehackt
Instructions
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den Knoblauch kurz anbraten, dann die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Den Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
- Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.
- Alles mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chiliflocken hinzufügen.
- Frischer Knoblauch ist wichtig für den Geschmack.
- Sie können die Pommes durch Kartoffelpüree ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Pommes, Parmesan, einfaches Rezept