Description
Ein weiches Focaccia-Brot mit Zimt und Zucker, perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 100 g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig 10 Minuten kneten, bis er glatt ist.
- Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech drücken und gleichmäßig verteilen.
- Geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Fluffigkeit den Teig länger gehen lassen.
- Frisch gebacken schmeckt es am besten.
- Mit einer Glasur aus Puderzucker und Milch verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Focaccia, Zimt, süßes Brot, Frühstück, Backen