Description
Zimtschnecken sind ein klassisches Gebäck für den Weihnachtsmorgen. Sie sind süß, würzig und perfekt zum Teilen.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 EL Zimt
- 100g brauner Zucker
- 50g weiche Butter (für die Füllung)
Instructions
- Milch erwärmen und mit der Hefe vermischen.
- Mehl, Zucker, Ei, Salz und die Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig ausrollen und mit der weichen Butter bestreichen.
- Zimt und braunen Zucker gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 180°C für 20 Minuten backen.
Notes
- Für extra Geschmack Rosinen oder gehackte Nüsse in die Füllung geben.
- Die Zimtschnecken lassen sich gut einfrieren.
- Mit Puderzucker bestäuben, wenn sie abgekühlt sind.
- Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Zimtschnecken, Weihnachten, Gebäck, süß, Frühstück