Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Spargel und cremiger Schleifenpasta, verfeinert mit Zitrone und Knoblauch.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 250 g Spargel, geputzt und in Stücke geschnitten
- 250 g Schleifenpasta
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Spargel hinzufügen, 3-4 Minuten mitbraten.
- Sahne, Zitronensaft, -abrieb und Thymian einrühren, 2 Minuten köcheln lassen.
- Gekochte Pasta unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Frische gehackte Petersilie darüber streuen.
- Hähnchen durch Tofu ersetzen für eine vegetarische Variante.
- Mit geriebenem Parmesan servieren, falls gewünscht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: Hähnchen, Spargel, Pasta, Zitrone, Knoblauch, cremig, einfach